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Meilleur Aperitivo à Rome 2026 : Où Boivent les Romains

L'aperitivo à Rome est un rituel sacré avant le dîner : une boisson (8–12 €) accompagnée en général d'amuse-bouches. Bien fait, c'est ce qu'il y a de plus romain à vivre entre 18h30 et 20h30.

Meilleurs quartiers pour l'aperitivo

Trastevere : animé, jeune — Freni e Frizioni (buffet généreux), Pimm's Good. Monti : bohème, intime — Ai Tre Scalini, Black Market Hall. Pigneto : branché et bon marché — Necci dal 1924. Centre : chic, cher — Stravinskij Bar (Hôtel de Russie), Salotto 42 (Piazza di Pietra).

Que commander

Aperol Spritz (8–10 €, le classique orange). Negroni (Campari + gin + vermouth). Hugo (sureau + prosecco, plus léger). Campari soda. Vin au verre (5–8 €). Évitez les cocktails génériques — commandez italien.

Horaires et prix réels

Heure de l'aperitivo : 18h30–20h30. Coût : 8–12 € dans le centre, 6–9 € à Pigneto/San Lorenzo. Beaucoup de bars incluent des snacks gratuits ; certains proposent un buffet (12–15 € à volonté). Signal d'arnaque : « buffet aperitivo 20 €+ » près de la Piazza Navona.

Rooftops avec vue

Terrazza Borromini (vue sur la Piazza Navona, boissons à 15 €+). Hôtel Eitch Borromini. Hotel Mediterraneo Ligea Roof. La Grande Bellezza à l'Hassler (Trinità dei Monti). Ça vaut le coup pour la vue, une fois.

Questions fréquentes

  • À quelle heure est l'aperitivo à Rome ?

    Généralement 18h30–20h30. Certains bars ouvrent dès 18h00 jusqu'à 21h00. Le dimanche, ça commence souvent plus tôt (17h30–20h00).

  • Combien coûte un aperitivo à Rome ?

    8–12 € dans le centre historique pour un cocktail avec amuse-bouches inclus. 6–9 € à Pigneto ou San Lorenzo. Les rooftops facturent 14–18 €.

  • Quelle est la boisson la plus romaine ?

    Le Negroni (inventé à Florence mais adoré à Rome) ou un Campari soda. Pour quelque chose de plus léger, un Hugo ou un verre de Frascati blanc.

  • Donne-t-on un pourboire pour l'aperitivo à Rome ?

    Non. Le service est inclus. Arrondir à 1 € est apprécié mais jamais attendu.

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Dernière mise à jour: 25 mai 2026